味はドライジンそのままに、香りと色でトロピカルを演出
『クラシック』と同様の12種類のボタニカルにトロピカルなフレーバーが加わった。南国の果実のような香りのあとに、樹脂のようなジュニパーやフレッシュなミントの香りが広がる。ジャムのような自然な甘さはタスマン産のラズベリーから。ほのかな酸っぱさはギズボーン産のカフィアライムからもたらされる。
ドライとフレッシュ
ボタニカルの融合
ニュージーランドのタウランガ産ブラッドオレンジが、花のような酸味があるほんのり甘い余韻を生み出す。
ブラッドムーン・ライジング
ブラッドオレンジの果肉のほろ苦さと、ラズベリーやカフィアライムの酸味が混じった甘さのコンビネーションが味わえるカクテル。パイナップルの飾りが南国感を添える。
材料
スケープグレース ブラッドムーン 50ml
トニックウォーター 150ml
パイナップル（スライス）
手順
①グラスに氷を入れ、スケープグレース・ブラッドムーンを注ぐ
②①に冷えたトニックウォーターを注ぎ、炭酸が抜けないように軽くステア（かき混ぜる）
③スライスしたパイナップルを飾り付ける
タロッコ・スプリッツ
すっきりとしていて、香りがよく、爽やか。-古典的なスプリッツへの洗練された頌歌でありながらも、スパークリングネグローニとはほぼ対極にあるもの。この複雑なジンを製造するために使用するニュージーランド産ブラッドオレンジが、ジューシー・ネイバルスタイルであることからインスピレーションを 得た名前。
材料
スケープグレース・ブラッドムーン 30ml
カンパリ 20ml
ドライベルモット 10ml
角砂糖 1個
トニックまたはソーダ
手順
①ステムグラスに、トニック（またはソーダ）を除いたすべての材料と角氷を注ぐ。
②①にトニック（またはソーダ）を注ぎ炭酸が抜けないように軽くステア（かき混ぜる）
③オレンジのスライスを添える
アランチェリ75
ジューシーでパッと明るく、洗練された味わい。古典的なシャンパン・ジン・サワーをトロピカルで刺激的なカクテルにアレンジ。ブラッドオレンジの果皮から果肉までの複雑な味わいを表現する。
材料
スケープグレース ブラッドムーン 25ml
フレッシュレモンジュース 15ml
カクテルシロップ 10ml
ビターズ 数滴
シャンパン 50ml
手順
①シェーカーにスケープグレイス ブラッドムーン、フレッシュレモンジュース、シュガーシロップ、ビターズを加える。
②①に氷を入れて、5～7秒短くシェイク
③②をフルートに注ぎ、さらにシャンパンを注ぐ。
④ラズベリーとミントを飾る
