柑橘香るジン。極上の滑らかさと抜群のキレの良さ
世界有数の水源であるニュージーランド サザンアルプスの雪解け水と、レモンとオレンジの皮をはじめとした12のボタニカルで蒸留。素晴らしく滑らかな味わいで様々なカクテルとも好相性。『サンフランシスコ・ワイン&スピリッツ・コンペティション』でダブルゴールド賞受賞。
12種類のボタニカル
最上級のジンを生み出すため、またスケープグレース・クラシック特有の風味を生むために、選び抜かれた産地の最旬の時期に収穫された最高品質、天然素材のボタニカルを使用。そう、ボタニカルの品質と一貫性は最も重要なものなのだから。
使用するボタニカル：レモンの皮、オレンジの皮、コリアンダーの種、カルダモンの鞘（さや）、ナツメグ、ジュニパーベリー、アンジェリカの根、甘草の根、オリスの根、クローブ、シナモンスティック、カッシアの樹皮
ネグローニ
材料
スケープグレースジン 30ml
スイートベルモット 30ml
カンパリ 30ml
手順
①グラスに氷と材料を注ぎ、ステア（かき混ぜる）
②オレンジスライスを飾る
ジンフィズ
材料
スケープグレースジン 60m
フレッシュレモンジュース 30ml
シュガーシロップ 15ml
手順
①材料を氷と一緒にシェイク
②①をグラスに注ぎ、ソーダで満たし、レモンを飾る
ジンリッキー
材料
スケープグレースジン 60ml
フレッシュライムジュース 20ml
手順
①材料を氷と一緒にシェイク
②①をグラスに注ぎ、ソーダで満たし、ライムを飾る
